Martin a jeho pivovarnícka tradícia

Martin patril v minulosti medzi tradičné pivovarnícke mestá. V 18. storočí v Martine vznikli a pôsobili až traja pivovarnícky producenti. Najznámejší z nich je pivovar Martiner, ktorý v roku 2003 pivovarnícky gigant Heineken zatvoril a výrobu preniesol do Hurbanova. Mesto Martin, tak prišlo o tradíciu a výsadu varenia piva. Pivovarnícky život v Martine postupne vzkriesili remeselné rodinné pivovary a vy si v Martine teraz môžete vychutnať výborné lokálne pivo.

Pivovar Martins

Rodinný remeselný pivovar nájdete na adrese Priekopská 1, 036 01 Martin. Pivovar produkuje 10 tisíc hektolitrov piva ročne a nenájdete v ňom žiadne potravinárske chemikálie alebo urýchľovače. Vysoká kvalita vstupných surovín a tradičné metódy varenia piva prepojené s modernými technológiami dávajú pivu Martins osobitý ráz. Pri varení prevláda kvalita nad kvantitou o čom svedčí jedinečná horká chuť piva.

Pivovar varí predovšetkým klasiku a v ponuke nájdete tradičnú martinskú dvanástku, desiatku a čierne pivo. Jedinečnosť a nezameniteľnú chuť piva Martins tvorí martinská voda, slad, chmeľ a roky skúsenosti martinských sládkov. Pivovar má vlastné priestory s terasou, kde si vychladené pivo môžete vychutnať. Autenticitu priestorov podtrhuje bezprostredná blízkosť priestorov pri výrobni.

Pivovar Hotel Victoria

Hotel Victoria je známy tým, že si varí vlastné domáce pivo. Tento remeselný hotelový pivovar nájdete na adrese Viliama Žingora 9820, 036 01 Martin. Pivovar Hotel Victoria si zakladá na kvalite vstupných surovín, akými sú obilné slady, chmeľ a fatranská voda. Prepojenie týchto surovín dodáva pivu jeho jedinečnosť a neopakovateľnosť.

Pivovar môžete navštíviť piatok až sobotu od 16:00 do 23:00 alebo si pivo môžete objednať v hotelovej reštaurácií ku jedlu. Pivovar Victoria varí pivá Victoria classic svetlá desiatka a dvanástka, Victoria classic tmavá trinástka. Odporúčame ochutnať jedinečnú Victoria special –  Weizen trinástka, Victoria special – Red ale štrnástka alebo Victoria superspecial – Porter osemnástka a Victoria superspecial – Opat dvadsiatka. Jedlo ku pivu môžete vyberať zo špeciálneho pivovarníckeho menu.